Preparació:

Començarem tallant les fulles d’enciam i les distribuirem en un plat. A continuació, afegir la resta d’ingredients: blat de moro, tomàquet, formatge fresc i els daus de codonyat. Finalment, agregar els ingredients que s’hagin triat, i acabar de guarnir l’amanida.

El resultat és una amanida variada, original i amb una combinació de diferents gustos i textures.