Preparació:

Tallem el pernil i el formatge per la meitat, i els enrotllem sobre si mateixos. Reservem.

Tallem en quatre parts iguals el codonyat per tal que quedi de la mateixa mesura que la de la llesca de pa. Reservem.

Suquem el tomàquet al pa i li afegim una mica d’oli d’oliva per tal de ressaltar més el sabor de la resta d’ingredients. Després, col·locar una porció de codonyat per sobre.

A continuació, posarem el rollet de pernil i de formatge sobre el codonyat. I ja tindrem llest el nostre canapè.