MAGRET D'ÀNEC AMB CODONY VALLISER
- carns, segon plat o plat principal
- 20 min.
- fàcil
- 1
Ingredients:
- ½ magret gran d'ànec.
- Faves baby (fresques o en conserva).
- 50 g de codony Valliser.
- Escalivada de guarnició.
Preparació:
Posa a escalfar un raig d'oli en una paella. Una vegada estigui ben calent afegir el magret per la part de la pell per tal que la carn alliberi el seu greix.
Dóna-li unes quantes voltes fins que la carn estigui ben daurada i al punt de cocció desitjat.
Mentrestant prepara la guarnició de l'escalivada i talla el codony en tires.
Una vegada tinguis llest el magret, retira'l del foc i afegeix les faves. Baixar el foc al mínim.
Tot seguit talla el magret a filets i col•loca'l en el plat davant de l'escalivada separant una mica els carn. Mentre les faves s'acaben de coure, afegeix per sobre el magret les tires de codony Valliser.
Per últim reparteix per sobre del plat les faves i ja pots gaudir d'aquest plat.
Posa a escalfar un raig d'oli en una paella. Una vegada estigui ben calent afegir el magret per la part de la pell per tal que la carn alliberi el seu greix.
Dóna-li unes quantes voltes fins que la carn estigui ben daurada i al punt de cocció desitjat.
Mentrestant prepara la guarnició de l'escalivada i talla el codony en tires.
Una vegada tinguis llest el magret, retira'l del foc i afegeix les faves. Baixar el foc al mínim.
Tot seguit talla el magret a filets i col•loca'l en el plat davant de l'escalivada separant una mica els carn. Mentre les faves s'acaben de coure, afegeix per sobre el magret les tires de codony Valliser.
Per últim reparteix per sobre del plat les faves i ja pots gaudir d'aquest plat.
Productes
Contacta
Si desitja més informació sobre els nostres productes o desitja fer-nos alguna consulta, pot
posar-se en contacte amb nosaltres mitjançant:
Dades de contacte
Telèfon
(+34) 938 994 821
(+34) 938 994 821
Email
valliser@valliser.com
valliser@valliser.com
On estem
C/ Pujada de Bellver, 20 bis ,
08735 - Vilobí del Penedès
Barcelona
C/ Pujada de Bellver, 20 bis ,
08735 - Vilobí del Penedès
Barcelona
Gràcies per contactar amb Valliser
El seu missatge s'ha enviat.
El seu missatge s'ha enviat.