Artisautza xehetasun bakoitzean
Valliserren, produktu bakoitzak istorio bat kontatzen du. Gure artisau-obradora tradizioaren eta berrikuntzaren elkargunea da, non eskarmentudun eskuek arretaz lan egiten duten kalitate gorena bermatzeko. Sorkuntza bakoitza bakarra da, xehetasunez zaindutako prozesu baten emaitza, benetakotasunarekiko dugun pasioa islatzen duena. Urteen poderioz, eboluzionatu egin dugu gure esentzia galdu gabe, beti esperientzia ezina bermatuz.
Prozesu artisaua
Valliserren produktu bakoitza kalitatea lehentasun duen artisau-prozesu batetik sortzen da. Osagaien hautaketatik azken elaboraziora arte, xehetasun bakoitza zaindu egiten da emaitza bikaina bermatzeko.
Gure obradoran, eskuzko prozesuak funtsezkoak dira: nahasketa, prestaketa eta azken akaberak dedikazioz eta arretaz egiten dira, lan artisauak soilik eskain dezakeen moduan. Gure taldeko kide bakoitzak bere esperientzia eta pasioa ekartzen ditu, eta sorkuntza bakoitzak gurea den bikaintasuna eta benetakotasuna islatzea bermatzen du.
Gure artisauak prozesuko etapa bakoitza gainbegiratzen dute, metodo tradizionalen esentzia mantenduz.
Produktua bakoitza kontrol zorrotzetatik igarotzen da, Valliserren estandar zorrotzak betetzen dituela bermatzeko.
Hobekuntzak eta teknika berriak txertatzen ditugu, gure artisau-izaera galdu gabe.
