CANNELLONI VALLISER

Apéritif
15 min.
Facile
3

Ingrédients:

6 fines tranches de Pâte de coing Valliser
Fromage crémeux (Philadelphia, St Morêt)

Préparation:

Couper la Pâte de coing en tranches très fines.

Poser les tranches sur un plastique film pour vous aider à les rouler (comme si c’étaient des cannellonis).

Avec l’aide d’un cône de pâtisserie ajouter le fromage crémeux sur les tranches de Pâte de coing. (si vous ne disposer pas d’un cône, vous pouvez utiliser un sachet plastique en ferment en haut et couper en bas.

Une fois garnies commencer à soulever le film plastique par la partie qui se trouve vers vous afin d’éviter de casser la pâte de coing. Rouler jusqu’à former un cannelloni qui se fermera de part sa matière.

Pour finir, mettre tous les cannellonis sur la table de travail et couper de moitié pour obtenir une taille idéale pour le manger d’une bouchée

Note:

Voici un apéritif très versatile car on peut varier le fromage pour les amants de formages de caractère et il peut être consommé à n’importe qu’elle heure. Aussi, sachez qu’en ajoutant comme décoration un filet de réduction de vinaigre de Modène, cela renforcera les saveurs et donnera un contraste intéressant.