CÔTELETTES DE PORC À LA SAUCE AIGRE DOUCE DE PÂTE DE COING

Viandes, second ou plat principal.
30 min.
Facile
2 parts

Ingrédients:

100 g de Pâte de coing Valliser.
4 cuillères de vinaigre de Modène.
1 gousse d’ail.
6 côtelettes de porc.
Huile d’olive.

Préparation:

Frire les côtelettes dans une poêle avec l’huile et l’ail sans l’éplucher.

Une fois dorées retirer les côtelettes de la poêle et réserver au chaud.

Dans la même poêle et son huile ajouter la Pâte de coing et touiller jusqu'à que ce soit bien homogène. Ajouter le vinaigre de Modène.

Servir les côtelettes avec la sauce bien chaude sur la viande ou à part.

Note:

Cette sauce peut accompagner parfaitement d’autres viandes comme le poulet, un beef steak, veau entre autres.