PANIER DE TOMATE VALLISER

  • Apéritif ou entrée
  • 15 min.
  • facile
  • 4
Ingrédients:
  • 4 tomates moyennes, mûres mais fermes à la fois
  • 100 g de jambon Serrano coupé en dés
  • 100 g de Pâte de coing Valliser coupée en tranches d’un demi centimètre
  • Légumes coupés pour décorer (dans ce cas nous avons utilisé des poivrons verts)
  • Fruits secs et huile avec ail et persil
Préparation:

Couper les tomates de moitié et vider avec l’aide d’une cuillère ou un videur.

Puis remplir avec le jambon en dés et réserver.

Mesurer le diamètre des tomates et couper la Pâte de coing en tiges (le double du diamètre des tomates et d’environ 1 cm de large).

Ensuite introduire une extrémité de la tige sur le côté de la tomate, et d'autre partie sur le côté opposé.

Après, décorer les paniers avec les petits légumes coupés.

Finalement disposer les paniers sur une assiette, ajouter les fruits secs et arroser le tout de l’huile avec ail et persil.

Note:

C’est un apéritif très coloré, frais et original. Parfait pour faire avec les enfants.

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