ROULÉS DE JAMBON FROMAGE AVEC PÂTE DE COING

  • Apéritifs ou goûter
  • 30 min + 1 h de repos dans le frigo
  • Facile
  • 12 parts
Ingrédients:
  • Plaque de pain de mie
  • Fromage frais genre St Morêt ou Philadelphia.
  • 200 g de tranches de jambon.
  • 200 g de Pâte de coing Valliser coupée en fine tranches.
Préparation:

Placer les tranches de jambon sur une plaque que l’on aura couverte d’un papier de cuisson ou un torchon propre. Mettre une quantité correspondante à la plaque de pain. Laisser dépasser 4 doigts de la plaque au début et à la fin.

Tartiner le pain de fromage.

Ajouter la Pâte de coing Valliser.

Ensuite couper le tout à moitié.

Avec l’aide du torchon ou du papier commencer à rouler la plaque d’un des côtés sans jambon. De cette façon, on pourra finir en fermant avec le jambon qui dépassait.

Envelopper le roulé avec du film transparent et mettre dans le réfrigérateur pour qu’il se refroidisse et ne se démonte pas lors du tranchage.

Lorsqu’il sera bien frais couper le en divisant le roulé en 6 parts égales.

Note:

On peu le servir sur un nid de salade en julienne assaisonné, il sera un apéritif surprenant pour sa forme, couleur et bon goût.

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