Preparación:

Primero abrir los panecillos y reservar.

Cortamos el membrillo en lonchas y el queso de la misma medida que el pan. A continuación pelamos el aguacate y también lo cortamos en lonchas de la misma medida.

Cogemos los bollos, los abrimos y vamos colocando los ingredientes como mejor nos guste, por ejemplo como en la fotografía:

Opción 1: Base del panecillo/queso mató/ membrillo/aguacate/panecillo

Opción 2: Base del panecillo/membrillo/aguacate/queso Gouda/panecillo

Opción 3: Base del panecillo/aguacate/membrillo/queso roquefort/panecillo

Y ya tenemos una merienda o aperitivo rápido de elaborar y muy sano.